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大根人参油揚げの玉子とじ♡
by ちゃちゃまる26
薄揚げが味を吸ってご飯が進みます! たまごでマイルドさをプラス♡ お弁当にもぜひ(^^)
コツ、ポイント
蓮根を入れても美味しかったデス♡
材料
(4人分)
大根
1/4本
人参
1本
薄揚げ
2枚
胡麻油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
たまご
2個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理(笑)
1.
大根・人参は千切り、薄揚げも細切りにする。
2.
フライパンに胡麻油を入れ、①を炒める。
3.
調味料を順に入れ、野菜に火が通ったら、溶きたまごを回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/4614274
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