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スウィートペッパーの肉詰めオーブン焼き
by 幸せまちこ
肉だねに入れるパン粉のかわりにオートミール、パン粉焼きのパン粉のかわりにうまい棒チーズ味 オーブン焼きでらくらく!
コツ、ポイント
☆ピーマンの数はそれぞれの家庭に合わせて ⚫パン粉がなかったから肉だねにオートミールを作った ⚫パン粉焼きのパン粉がなかったからうまい棒を使った ⚫オーブンで焼きなので、焼いてる間は他の事ができる
材料
スイートペッパー(ピーマンでも)
12個
合挽きミンチ
300gくらい
人参
1/2本
玉ねぎ
小2個
卵
1個
オートミール
50g
ケチャップ
大1
マヨネーズ
大1
薄力粉
適量
うまい棒チーズ味
2本
このレシピの生い立ち
2017年7月 ⚫コストコでスイートペッパーを見つけて興味を持ったから ⚫ピーマン苦手な息子も抵抗なく食べていたから
1.
スイートペッパーは コストコで買いました
2.
縦半分に切って種をとる
3.
クッキングペーパーやアルミホイルを敷いた オーブンの天板に並べる
4.
玉ねぎ、人参はみじん切り
5.
ボウルに玉ねぎ、人参、 オートミール、卵、 ケチャップ、マヨネーズを混ぜてから ミンチを混ぜる
6.
手でぎゅっぎゅっと握るように30回くらい混ぜてまとめる スプーンなどで分けておくと楽
7.
スイートペッパーに薄力粉を茶漉しで全体にふるっておく
8.
肉だねを入れる
9.
うまい棒を袋の上から粉々に砕く 肉だねの上に散らす
10.
200℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く
11.
あまったら保存しても
12.
カレーに変身したり!
https://cookpad.com/recipe/4614346
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