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簡単美味♡海苔佃煮と豆苗のクリームパスタ
by renanatsu
味付けは海苔の佃煮におまかせ♡ 磯の香りと旨味が詰まった濃厚クリーミーなパスタです! シャキシャキの豆苗が相性抜群♡
コツ、ポイント
味付けは最終的に海苔の佃煮でするので、2の調味は少し控えめくらいでOKです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ2
牛乳
250cc
玉ねぎ
中1個
塩・胡椒
適量
海苔の佃煮
大さじ4〜
卵黄
2個
豆苗
適量
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮を使って、ごはんにつける以外のアレンジを考えてみました。 クリームパスタに合わせてみたら意外な組み合わせがとっても美味しく、家族にも好評だったので。
1.
フライパンでバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。 小麦粉を加えて全体に絡める。
2.
牛乳を少しずつ加えて、弱火で煮込む。 とろみがついてきたら塩胡椒で調味する(少し控えめに)。
3.
沸騰した湯でパスタを表示時間−1分茹でる。
4.
3のパスタの水気を切って2のソースに加える。 火にかけながら全体に絡めたら皿に盛る。
5.
海苔の佃煮を盛り、中央に窪みを作って卵黄を乗せる。周りに豆苗を散らして完成♪ 海苔の佃煮を全体に混ぜながら食べて下さい♡
https://cookpad.com/recipe/4614525
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