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鮪の血合いのネギ炒め
by mayte
鮪の血合いは安いし鉄分タップリ!是非食べましょう!葱が好きな人はタップリ入れてみてね!
コツ、ポイント
材料
(テキトー)
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鮪血合い
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長葱
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生姜
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刻み海苔
このレシピの生い立ち
1.
鮪の血合いを一口大に切り、醤油、おろし生姜、酒、胡椒、味醂に漬ける。長葱は斜め薄切りにしておく。
2.
油を熱したフライパンで強火で1を焼く。鮪に火が通ったら長葱を加えて火を止める。
3.
2を器に盛り、海苔を散らす。 ※鮪の臭みが気になる場合は下味の前に牛乳に浸してください。
https://cookpad.com/recipe/46148
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