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簡単♡重ねロールキャベツ
by のび♡
ドーム型の大きなロールキャベツ♡切り分けてみんなで召し上がれ~♪ ←写真は1/2にカットしたものです。
コツ、ポイント
キャベツドームを鍋に入れる時は そっと包みこむように入れて煮てくださいね
材料
(3~4人分)
キャベツ
12枚
豚うす切肉
100~200㌘
コンソメ
大匙 1
薄口しょうゆ
小匙 1
とろけるチーズ
1枚
■
あれば ベーコン・パセリ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたくなったのですが挽き肉がなかった為 うす切肉を重ねて いつもの味で作ってみました。 スープは優しい味となっています(✿ฺ◡ฺ‿ฺ◡ฺ)
1.
キャベツを1枚ずつはがし、洗って水分のついたまま耐熱皿に入れラップして1分ほどレンジでチンします。 鍋に600㏄のお水を沸かしておきます。
2.
やわらかくなったキャベツを丼皿に敷きつめます(2~3枚)その上に塩コショウした豚肉を(2~3枚)重ねます。それを繰り返し一番上はキャベツでフタします。
3.
沸騰したお湯にコンソメと醤油を入れ味をつけます。(味見して足りないようなら塩コショウ少々足してください)そこへ②を皿からそーっと取り出し鍋に入れます。ヤケドに注意して下さいね。
4.
蓋をしてキャベツが透き通るまでコトコト煮込みます。火を消し最後にチーズをのせてチーズがとろければ完成♡
5.
お好みでケチャップ、 パセリをかけて下さい♡ 今日はチーズの下にベーコンをのせて煮込みました。
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