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これ以上簡なのはない!ごまだれ
by babybutterfly
とにかく簡単、材料もあるものでできます! ちょっと甘めのレシピなので、応用してください♪
コツ、ポイント
ドレッシングの場合には、サラダ油と酢を大目にすればOK! あとは難しいこともなく、アレンジも利いて簡単ですよ♫♬♫
材料
すりごま
多めに、調節してください
しょうゆ
小さじ1~2
砂糖
大さじ1
酢
2~3滴~小さじ1/2
お湯
熱いもの。小さじ1程度
カツオだし粉末、若しくは味の素
一振り程度
(なくても可)サラダ油
物足りない場合のみ、適宜
このレシピの生い立ち
市販のごまだれがどうしても好きになれなくて、自分で作ったらこんな シンプルなレシピになりました(^^; これを作ったら、二度とごまだれを買うことはなくなりました
1.
砂糖とだしのもとを、ゴク少量のお湯でしっかり溶く。そこへしょうゆと酢を入れて、しっかり混ぜてください (サラダ油を入れたい場合はここで入れて下さい、分離してるけどダイジョウブ)
2.
ラップなどをしないでレンジでアワが立つまでチン☆ これでしょうゆと酢のカドが取れます♪ 溶け残りの砂糖も溶けますよ
3.
すりゴマをたっぷり入れます!水分を吸って汁っけがなくなるので、入れすぎには注意!あとは良く混ぜて、荒熱がとれたら完成 ☆ ね、簡単でしょ~
https://cookpad.com/recipe/461500
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