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ココア ご飯 手ごね パン
by ☆sachiko☆♪
ふんわり柔らかいココアパン
コツ、ポイント
豆乳は20ccほど少なめで捏ねて、様子を見ながら足しました
材料
ご飯
50g
強力粉
50g
中力粉
50g
純ココア
10g
砂糖
10g
塩
3g
ドライイースト
3g
マーガリン
大さじ1/2
豆乳
70cc
このレシピの生い立ち
ご飯を入れて、もっちりふわふわに
1.
ご飯をチンして、ラップの上から潰して揉む
2.
マーガリン以外の材料と1を混ぜて捏ねる
3.
マーガリンを入れて捏ねる
4.
一次発酵、40分
5.
分割して丸めて15分ベンチタイム
6.
丸めなおして、2次発酵40分
7.
200度に予熱したオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/4615253
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