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簡単混ぜるだけ!三つ葉とちくわ和え小鉢
by るあみひ
あと1品ほしいときや、お通しの小鉢としてオススメです。三つ葉が安い時に必ず作ります。コスパメニュー!
コツ、ポイント
ちくわは5本で88円などの、焼きちくわでOK! 三つ葉が熱い内に醤油をまぜるのがポイント! 三つ葉の蒸気の水分と醤油がちょうど良く味がなじみます。よく冷やしてお召し上がりください☆ シンプルですが我が家の定番メニューです。
材料
(2人分)
三つ葉
1束
ちくわ
1本
お醤油
大1
このレシピの生い立ち
お給料日前の節約レシピを考えました。 お客様が来た時のお通しの小鉢として出したら好評でした。 三つ葉が安い時は2束にしてます。
1.
三つ葉を洗い食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ ラップをしてレンジで1分加熱します。 (洗った時の水分で十分です。)
2.
ちくわん縦半分に切り半月切りにします。
3.
三つ葉が熱い内にちくわと醤油を混ぜ合わせ 粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4615367
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