文字サイズ:
小
中
大
印刷する
七夕の日に食べたい素麺レシピ
by ___ako2___
七夕の日のご飯レシピに、星型の具で華やかに飾る可愛い素麺レシピ。オクラ売切れの為、ハムや薄焼き卵を星型抜きして代用。
コツ、ポイント
盛りつけで華やかになりますが、型抜きする具材選びがポイントです。●薄焼き卵は、砂糖と醤油を入れて焼きました。
材料
(4人分)
ロースハム
2枚
●薄焼き卵
2個
トマト
1個
紫蘇
2枚
素麺
4束
※麺つゆ
適宜
このレシピの生い立ち
星いっぱい飾った、七夕らしい素麺レシピ。茹でた麺を麺つゆで食べる前に具と和えるのも良いですが、今回は一口ずつ巻きながら盛りつけました。
1.
1. フライパンで焼いた薄焼き卵、焼豚や、ロースハムに星型とかの金型でくり抜いておく。
2.
2. 素麺を人数分ゆでる。1-3分くらいか目安。茹で加減を確認してザルにあげて湯切りする。
3.
3. 氷水にさらして、麺をしめる。
4.
4. お皿に素麺を一口ずつ巻きながら盛りつけ、上に角切りにしたトマトと紫蘇、型抜きしたハムと卵をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/4616036
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.