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こかぶの葉のしっとりふりかけ
by クックCVLZ2U☆
栄養たっぷりの葉のふりかけです。
コツ、ポイント
ジャコやシーチキンを入れても美味しいです。
材料
(こかぶの葉2個分)
葉
こかぶ2個分
☆酒
50cc
☆砂糖
小さじ1/2
☆出汁醤油
大さじ1と1/2
☆本みりん
大さじ1
☆鰹節
ひとつかみ
焼き海苔
1枚
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
良く大根の葉やにんじんの葉で作っています。
1.
葉を小さく刻み良く洗う。
2.
鍋に☆を入れ火をつけ刻んだ葉を入れ中火弱で混ぜながら煮る。
3.
汁気がなくなったら火からおろし焼き海苔を小さくちぎりながら混ぜ、白ごまも混ぜたら出来上がりです。
4.
味を見て塩などをついかして下さい。おにぎりの時は塩気がある方が!
https://cookpad.com/recipe/4616349
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