文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆サラダチキン☆〜プレーン〜炊飯器で簡単
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ しっとり柔らかなサラダチキン♪ 炊飯器におまかせ簡単!!
コツ、ポイント
沸騰しても火を消さず、 8分は弱火で火を通す。 未開封の状態で冷蔵庫で3日は保存出来ます。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する
材料
鶏むね肉
1枚(約300g)
●塩麹
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
市販のサラダチキンを おうちで真似して作ってみました。
1.
●の調味料を 耐熱性の保存用ポリ袋に入れて混ぜる♪
2.
胸肉は皮を取り除き フォークで両面を約50回ずつ刺して味を染み込みやすくしておく♪
3.
①の袋に胸肉を入れて調味料を馴染ませるように揉み、 冷蔵庫で1時間ほどおく♪ (時間がなければすぐに調理しても)
4.
鍋に水を1200mlと③を袋のまま入れ、 中火にかける♪
5.
沸騰したら火を弱め 鍋底に常に小さな気泡ができる状態で8分加熱 火を止めて鍋のまま冷まし 冷めたら取り出し冷蔵庫で保存♪
6.
【炊飯器調理】 炊飯器に ③と熱湯を入れて蓋を閉め保温ボタンを押し、そのまま1時間おく 取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫へ
7.
出来上がり*
8.
☆サラダチキン☆ 〜ハーブ〜 レシピID : 4832355
9.
☆サラダチキン☆ 〜ガーリック〜 レシピID : 4836136
10.
★YouTube★ 「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪
11.
最新の投稿はInstagram(インスタ)にて 【eiyoushino_recipe】ぜひフォローよろしくお願いします♪
12.
【☆栄養士のれしぴ☆簡単3皿で毎日らく献立】(扶桑社) 好評発売中♪
13.
152品掲載! 【クックパッド ☆栄養士のれしぴ☆の極みうちゴハン】(宝島社)好評発売中♪
14.
☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪
15.
レシピ本 好評発売中♪
16.
レシピ本第二弾 好評発売中♪
17.
レシピ本第三弾 好評発売中♪
18.
ストックしておくと便利* 冷凍つくりおき本 好評発売中♪
https://cookpad.com/recipe/4616397
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.