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ふわとろ簡単☆半熟カステラ
by *ちー太*
しっとりふわふわ ほどよい甘さの半熟カステラ☆
コツ、ポイント
よくまぜること!
材料
(18㎝丸型)
卵黄
3個分
全卵
3個
砂糖
大さじ3
はちみつ
小さじ1
薄力粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
突然思い立って。
1.
常温に戻した牛乳とバニラエッセンスを混ぜておく。
2.
全卵、卵黄、砂糖、はちみつを電動ミキサーでもったりするまで泡立てる。
3.
薄力粉をふるい入れ筋が出るぐらいまでよく泡立てる。
4.
1を加えてさらに混ぜる。
5.
型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、180℃に余熱したオーブンで12~15分焼く。 振ると上がとろとろした感じ。
6.
粗熱がとれたら型から外して冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4616404
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