文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スフレチーズケーキ★はちみつレモン風味
by 梅ミッキー
スライスチーズで簡単に♪&バター不使用で低カロリーに♪仕上げました(^-^)/ (約687kcal/台、例:8等分して86kcal/1切れ)
コツ、ポイント
グラニュー糖の代わりにはちみつを使用する事で、バター無しでもケーキのしっとり感を残しました♪レモンも加えたので、さっぱり甘酸っぱくて美味しかったです(^-^)/はちみつ入りのため、焦げ目が付きやすいので、途中でアルミホイルで蓋をして下さい★
材料
(15cmホール)
●スライスチーズ
3枚
●調整豆乳
100cc
玉子
2個
薄力粉
大さじ3
はちみつ
大さじ3
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
keroroyamatoさんの簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2のレシピがとっても美味しかったです!!参考に、更にカロリーダウン&簡単レシピを作成してみましたっ(^-^)/
1.
ボ-ルに卵白、はちみつを加えてしっかりとしたメレンゲを作る。(注:逆さまにしても落ちない様な固さ)
2.
小鍋に●を入れて、煮溶かす。
3.
②に卵黄、レモン汁を加え、泡だて器で手早く混ぜ合わせる。更に小麦粉をふるい入れ、泡だて器でダマにならない様によく混ぜ合わせる。
4.
③に①の1/3を加え、泡だて器で混ぜる。 よく混ざったら残りの①を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
5.
型にオーブンシートを敷き、④を流し入れる。天板に水を張り170度で予熱したオーブンで15分焼き、アルミ箔で蓋をする。その後140度に温度を下げて30分焼く。
6.
焼き上がったらはちみつ適量を表面に塗る。(注:シワの防止にななる。) 荒熱がとれたら型から外す。
https://cookpad.com/recipe/461676
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.