文字サイズ:
毎回冷蔵庫で生姜がミイラになるかカビるかしてしまうので、昔ながらの方法で保存したら長持ち。それでもカビが生えるので何とかしようとネットで調べたら、焼酎に漬け込むと半年や1年は持つとあったので、そこまで持たなくても良いから簡単に使える方法を考えてみました。