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☆ひき肉と刻み野菜のふっくらオムレツ☆
by Khei
ひき肉が美味しい簡単オムレツ!野菜を細かく刻むので、子どもにもおすすめ!
コツ、ポイント
卵はたっぷり使うのがおすすめです 洋食ですが、炊きたてご飯とよく合いますよ!
材料
卵
3個
ひき肉
100g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
塩・コショウ
適量
ケチャップ
適量
ウスターソース
適量2人分
このレシピの生い立ち
母親がよく作っていた料理を思い出してレシピ化しました
1.
たまねぎとピーマンを粗みじんにする
2.
切った野菜を炒め、たまねぎに色が付いてきたらひき肉を加える
3.
具材を炒めながら塩コショウで味付けし、火が通ったら皿に盛り付ける
4.
卵を溶いて薄く焼き、具材に被せる
5.
ケチャップとウスターソースで味付けして完成!
https://cookpad.com/recipe/4617170
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