いもと挽肉(✿´‿`)
本格的なブルガリア料理ムサカ。焼き立てをアツアツでいただきましょう(о´∀`о)
1.
じゃがいもは2㎝角に切ります。
玉ねぎ・人参・トマトはみじん切りにします。
2.
鍋に油を敷き、玉ねぎ・人参をしっかり炒めます。
4.
挽肉にも火が通ったら、トマトと★を入れて炒めます。
5.
じゃがいもと水(具材が隠れる程度)を入れ、30~40分煮込みます。水分が少なくなりますので、適宜水を追加します。
6.
4を耐熱皿に移し、予熱しておいた200℃のオーブンで30分焼きます。
8.
よく混ぜた◎を、オーブンから出した6に静かにかけます。平らになるようにへらで整えてください。
9.
200℃のオーブンで10分程、表面が均等に茶色くなるよう、焦げる直前まで焼きます。
10.
できあがり( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
包丁で四等分にして、取り分けて召し上がれ!
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