安いお刺身もづけにすれば、おいしい丼物にはやがわり。
コツ、ポイント
おしょうゆが辛口だったら、みりんを多めに入れたほうがいいです。私は甘口だったので。2:1:1の割合で増やして下さい。
このレシピの生い立ち
安いまぐろ切り落としが、さらに半額だったので!
1.
まぐろの刺身に★印の調味料をあわせて、30分くらいつけておく。(一晩でもOK)
2.
アボカドは半分に切って、皮をむき種をとり、一口大の大きさに切る。青しそは千切り。
3.
ご飯の上に、★印の調味料を少量かけ、その上にまぐろ、アボカドをのせ、また★印の調味料をまわしかけ、青しそとわさびを添える。お好みでオニオンスライスもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/461765
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