あのケンタッキ○のような味が!!レモンをかけて、そのままサクサク食べても美味しい~♪
コツ、ポイント
●ササミの筋を取る時は、綺麗に取れなくてもOK●卵に水を加える作業でだいたい卵と同じぐらいの量でいいです。●あとは難しいことはないと思います。●クレイジーソルトはスーパーのスパイス売り場で売っているので、ぜひ買い求めを~♪から揚げや、お肉料理によく合います♪
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトを見たら思いつきました^^
1.
チーズを細長くカットして、パン粉も用意しておく。フライパンに油を用意。
2.
ササミの白い筋を取ります。筋がある側を下にして筋をもち包丁でそぐ感じですると取れます。
3.
ササミの横から切れ込みを入れて広げチーズをはさみます。
4.
器に卵を割りほぐし、水を加えよくかき回し、クレイジーソルトを加えてかき混ぜます。小麦粉を加えよく混ぜます。粉の硬さは、もったりな感じです^^
6.
油でこんがり揚げて出来上がり♪レモンを絞りかけて食べると美味しい♪
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