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りんごジャム☆サラダ油パウンドケーキ
by bmtm
甘さ控えめでやさしい味です。 軽い感じのパウンドケーキなのでヘルシーですよね。。
コツ、ポイント
この分量だと17センチのパウンド型より小さい型でも十分です。
材料
(17センチのパウンド型)
りんごジャム
好きなだけ
卵
1個
小麦粉
60g
BP
小さじ1/2
サラダ油
25g
砂糖
30g
ウイスキー(入れなくても)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
主人のお母さんが手作りジャムを送ってくれたので、新鮮なうちに美味しく食べたくて(ノ^∇^)ノ
1.
卵白と砂糖半分をハンドミキサーでメレンゲにする。 卵黄と残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。 サラダ油とウイスキーを入れ、さらに混ぜる。
2.
BPと小麦粉を振るいながら入れてゴムベラで混ぜる。りんごジャムを好きなだけ入れ混ぜ、型に流しいれる。 170度のオーブンで30分ほど焼く。
3.
はい!出来たよ。
https://cookpad.com/recipe/461870
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