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なすとピーマンの甜麺醤炒め
by ゆう1956
人気検索1位❢トップ10入り❢ 定番のなすとピーマン!甜麺醤と味噌でとても美味しい一品♪調味料も分かりやすい分量で簡単❗
コツ、ポイント
なすの炒め具合はお好みで。私はしんなりしたなすが好きなので結構炒めます。 ※肉は豚肉でも良いと思います。旦那が脂身が苦手なのでほとんどひき肉を使います。
材料
(2~3人分)
豚ひき肉
150g
なす
中位 2本
ピーマン
1〜2個
にんじん
少々
★甜麺醤
大 1
★味噌
大 1
★みりん
大 1
★豆板醤(お好みで)
適量
サラダ油(炒め用)
大 1
このレシピの生い立ち
思いつきで甜麺醤入れてみました。旦那のお気に入りがまた一品増えました(^^♪
1.
野菜はそれぞれ食べやすい厚さに切る。 ★も準備しておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れひき肉を中火で炒める。色が変わったら[1]の野菜を入れて炒める。
3.
なすがしんなりしてきたら★を入れ火を強め汁気を飛ばすように炒めたら出来上がり。
4.
[なすのレシピ] なすの煮浸しID3398001 なすの味噌汁ID3871211
5.
焼肉のたれで なすの炒め物ID4016121 なすとひき肉の炒め物ID3416840
6.
2017 7/27 人気検索トップ10入りしました♪ 検索して下さった皆さんに感謝です(❁´ω`❁)
7.
2017 8/15 人気検索1位になりました♪検索して下さった皆さんありがとうございますm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/4619192
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