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わかめと納豆のぶっかけ素麺
by 鈴木美鈴
水溶性食物繊維が豊富な、身体にやさしいぶっかけ素麺。夏休みのお昼ごはんにいかがでしょうか?
コツ、ポイント
・素麺つゆは、お好みで調整されてみて下さい。
材料
(1人分)
素麺
1束
★納豆
1パック
★海藻ミックス
2g
★大葉(千切り)
2枚
★ふのり
2g
いりごま
大さじ1
青ネギ(小口切り)
少量
●かつお昆布醤油ダレ(レシピID4547782)
10cc
●水
50cc
このレシピの生い立ち
わかめを使ったぶっかけ素麺を作りたくて、考えました。
1.
●を混ぜ合わせめんつゆを作り冷蔵庫で冷やす。海藻ミックスは固めに水で戻し、水気を絞る。
2.
そうめんはゆでて、流水でぬめりを洗い流し氷水でしめ水気をきり器に盛る。
3.
素麺の上に混ぜ合わせた★をのせ、青ネギ、いりごまをちらし、●を注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/4619562
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