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☆おつまみに☆砂肝ポン酢
by 虹の音♩
おつまみにぴったりの砂肝ポン酢です。
コツ、ポイント
トッピングでみょうがをのせましたが一緒にあえてもよいと思います。 だし醤油がなければ顆粒出汁+醤油でもよいと思います。
材料
(3人分)
砂肝
200g
ネギ
1/2
みょうが
1本
だし醤油
大さじ4
酢
大さじ2
レモン果汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
砂肝ポン酢が食べたくて。
1.
砂肝を薄くスライスする。ネギはみじん切り、みょうがはせん切りにする。
2.
鍋にお湯を沸かし、砂肝をボイルする。
3.
砂肝に火が入ったら、冷水で冷ます。
4.
ボールに、だし醤油、酢、レモン果汁を入れて混ぜる。砂肝とネギを入れてあえて完成。
https://cookpad.com/recipe/4619883
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