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簡単☆鮭と大根の炊き込みご飯
by opi_coco
大根を使った炊き込みご飯が食べたくて、作ってみました☆ ヘルシーでおなかいっぱいになりますよ♪♪
コツ、ポイント
大根とともに白菜を加えてみても美味しいと思います(^o^)♪ 固めのご飯が好きな方は、だし汁を少し減らしてみてください。炊き上がった後、味が薄い場合は、お好みで塩、または醤油を加えてみてくださいね☆☆
材料
(3~4人分)
米
1.5合
塩鮭
1切れ
大根
1/5本
葱
1/2本
しめじ
1/2株
☆だし汁
1.5合分
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆塩
小さじ1
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
おでん作りであまった大根を消費したくて思いつきました。炊き上がったあとに加えるごま油の風味はたまらないです~☆☆☆
1.
米をとぎ、☆の材料をすべて入れる。
2.
塩鮭を、片面ずつ焼き色がほんのりつくまで焼く。
3.
大根は1cmのさいの目に切る。 しめじは横に半分に切る。
4.
1に、大根、葱、しめじ、鮭を加え、炊く。
5.
炊けたら、ごま油をお好みで加える。
https://cookpad.com/recipe/462027
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