必ず美味しいって誉められるケーキだよ!作り方も超簡単! 色々なケーキを作るけれど、結局一番人気はこのケーキなの。底にオレオを敷きつめるので、まるで焦げの様。でも、味は抜群です。オレオの香ばしさとチーズの相性はバッチリ!
コツ、ポイント
材料を混ぜて、あとはオーブンにお任せで作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
オレオが大好きなので・・・♪
1.
クッキー台を作ります。
オレオは細かく砕いて(※フードプロセッサーを使うと簡単に出来ます)溶かしバターを混ぜます。(オレオのクリームも一緒に砕いてください)
2.
オーブンシートを敷いた型の底に押し付けるようにして敷き詰めます。(指やスプーンの背を使って押し付けるとやりやすいですよ)そして、冷蔵庫に入れておきます。
3.
フィリングを作ります。
ボールにクリームチーズとバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練り合わせる。
4.
あとは、材料を順に加え、その都度よく混ぜる。薄力粉は振るい入れて下さいね。(フードプロセッサーを使うとあっという間に出来ちゃいますよ。薄力粉を加えたあとは、あまり混ぜすぎないこと。)
5.
冷やしておいた型に流してオーブンで焼きます。まず160℃で20分、そして180℃に上げて更に15~20分焼く。
6.
焼きあがったら、型から出して冷まします。冷めたら冷蔵庫で冷やしていただいて下さいね。
7.
人に食べてもらう場合は、くれぐれも焦げじゃないよ~って事を伝えて下さいね。
8.
我が家の旦那様は、まず温かい状態で食べて(やわらかくて、プリンみたいな食感がたまらないそうです。)その後、冷たく冷やして・・と、二度楽しんでます。食感が全く異なるので、それもまた楽しい♪
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