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簡単!白だしだけで本格的☆梅しらすご飯
by ☆★☆さりぃ☆★☆
2分でできます!暑い日や食欲の無いときもグングン食べられちゃいます!沢山作ってパーティー用にもとても喜ばれますよ!
コツ、ポイント
白だしを入れてもご飯はベタっとしません。カリカリ梅でも美味しいです。しらすだけバージョンでも、梅干しだけで作っても、大葉がなくても、白だしのお陰で料亭の締めのご飯みたいになります。
材料
(2人分)
ご飯
2杯(300g)
しらす
大さじ2
梅干し
大なら1粒、中なら2粒
大葉
3枚
白だし
小さじ2
白ごま
飾り用 なくても可
このレシピの生い立ち
昔、お料理屋さんで食べたシラスご飯を参考に、私なりに作ってみました。
1.
材料はこれだけ!大葉は千切り、梅干しは少し叩きます。今回は自家製梅干しなのでゆかりもあります。
2.
ご飯はお茶碗で2杯、300g。1の材料を入れさっくりと混ぜます。本当にこれだけ。大葉を飾り用に少し残してもok
3.
胡麻をかけて、少し残した大葉を飾って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4620539
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