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子供も大人も大好き アボカドチーズ餃子♪
by あおぞらキッチン
子供は、お子様用ソース(分量掲載)大人は豆板醤とナンプラーソース(分量掲載)でエスニックに!ホッとプレート使って焼肉感覚で楽しく、そしてノンオイルでヘルシーに★ サラダだけじゃないアボカドの変わりダネ餃子!美味しく、とろけるよ(^0^)
コツ、ポイント
皮の枚数+αのアボカドがポイント。端は小さいので一枚じゃ足りないのですっ。 チーズは皮が破けない程度なら多い方が美味しいです。 包んでてアボカド無くなったら、チーズだけもお勧めですっ。
材料
(餃子の皮24枚1袋分)
アボカド
1個
ピザ用チーズ
50g
餃子の皮
24枚一袋
■
●子供用ソース
ケチャップ
大2
ヨーグルト
大1
■
●大人用チリソース
豆板醤
小1/2
レモン汁
小1と1/2
ナンプラー
小1
胡麻油
適量
皮の糊用に、水溶き小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
アボカドはサラダなどが多かったので、変わった食べ方にチャレンジしてみたら美味しくて、子供達も大人もパクパクでした。
1.
アボカドは半分に切って種をとり、皮を剥きます。 薄くスライス→皮の枚数+αになるように。。
2.
皮でアボカド1~2枚とチーズを包みます(^0^)♪ 写真奥の様にヒダ無しでOK。
3.
焼きます! ホットプレートで片面焼き色ついたら、裏返して水少量入れ、蓋して蒸し焼きします。蒸発した頃蓋取って出来上がり♪♪
4.
ホットプレートから小皿に入れたソースつけてパクパク。 トローリアボカドとチーズとソースのハーモニー♪
https://cookpad.com/recipe/462059
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