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プルコギアレンジ
by ろびりり
味付き肉を野菜を足してスタミナアップしたご飯に合うおかずです。
コツ、ポイント
お肉にたれをしっかり揉みこむことです。
材料
(4人分)
プルコギ味付け肉
400g
もやし
1袋
にら
1束
しめじ
150g
油
大さじ2
ごま油
大さじ1
コショウ
少々
にんにく醤油または濃口醤油
大さじ1〜1.5
このレシピの生い立ち
暑い夏楽してスタミナアップできる一品が作りたくて考えました。にらともやしで夏バテ防止です。
1.
スーパーでよく見る味付け肉を購入。
2.
お肉はキッチンバサミで一口大に切りたれをしっかり揉みこむ。
3.
シメジは小房に分ける。
4.
にらは2センチ長さに切る。
5.
もやしはそのまま。
6.
フライパンに油をひき野菜から炒めていく。
7.
蓋をして中火で2分蒸し焼きする。
8.
こんな感じにしんなりしてきます。
9.
お皿に野菜を移します。
10.
同じフライパンにごま油をひき肉を中火で炒める。
11.
肉の赤みが無くなるまで炒めていく。
12.
野菜を戻し入れ一緒に炒め合わせる。
13.
コショウと濃口醬油を入れて味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/4620724
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