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✽ミニおでんの小鉢✽
by ♡おんりぃ♡
某焼き鳥屋さんの、付きだしで出てきました。ミニおでん達がかわいかったので家でさっそくやってみることに。具材が小さいのですぐ出来て時間短縮♪味の浸み込みも早い!手軽に作れて、旦那さんも喜んでました~
コツ、ポイント
特にありません。今回は牛すじじゃなく鶏肉を使いました。簡単にしたかったので~♪ちなみに、うずらも水煮^^;うちのおでんは、濃い甘味なのでご家庭のおでんの味でいいと思います~(しかも適当な分量ですいません)
材料
(小鉢6つ分)
大根
10cmくらい
こんにゃく
5cmくらい
うずらの卵
1パック
ちくわ
3本
かまぼこ
1/2個
ミニ平てん
1パック
鶏肉
1/2枚
○だし汁
500ml~600ml
○しょうゆ
お玉1杯
○酒
お玉1杯
○みりん
お玉1・5杯
○砂糖
大さじ1・5
このレシピの生い立ち
某焼き鳥屋さんの付きだしで出てきました。ミニおでんって考えつかなくてさっそくやってみました♪小さいお子さんにも喜んでもらえそうです^^
1.
材料を小さく切る。大根とこんにゃくは下湯でする。うずらの卵もゆでて皮をむいておく。
2.
お鍋に○を入れ、煮立たせる。煮立ったら鶏肉を入れる。色が変わったら、他の材料もいれ味を浸み込ませる。
3.
旦那さんの付きだしに♪お酒のおつまみに♪お弁当にもいいかも^^
https://cookpad.com/recipe/462085
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