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ピンクの林檎ジャム
by bastet
キレイなピンク色をした林檎ジャム。
コツ、ポイント
材料
林檎(紅玉)
4個
砂糖
林檎の50%
林檎の皮
1個分
このレシピの生い立ち
真っ赤なきれいな紅玉が手に入ったときに。
1.
林檎の皮をむき、縦に8等分し、更に薄切りにする。皮の一番赤い部分を1個分残しておく
2.
林檎の半量の重さの砂糖と①を一緒に弱火にかける。こまめにあくを取り、透き通ってくるまで煮詰める
https://cookpad.com/recipe/462101
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