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簡単!キーマカレー⁉️夏野菜バージョン❓
by aeon1315
いつものカレールゥを使って 簡単にキーマカレー!
コツ、ポイント
いつも使うカレールゥをキーマカレー仕様に! 辛口なら大人味にもなります。 ご飯にかけても、パンで食べても手軽に美味しく頂けます!
材料
(2~3人分)
ひき肉
250~300g
ナス
1本
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
市販のカレールー
2欠け
トマトケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
塩コショウ
少々
水
200cc
このレシピの生い立ち
夏野菜で生のトマトを使いましたが、 缶詰のトマト水煮でもできます。 水煮を使う時は、水を切らずにそのまま入れると 水を入れなくても美味しくできますよー
1.
玉ねぎはみじん切りナスもみじん切り トマトは皮をむいて みじん切り
2.
フライパンでひき肉を炒め 塩コショウをする
3.
みじんにした野菜と 水をいれひき肉と一緒に、野菜に火が通るまで煮る。ここで ケチャップとソースも入れて煮込む
4.
野菜が柔らかくなったら、カレールーを入れ溶かす
5.
とろみが付いてきたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4621160
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