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フライパンで簡単☆ナスじゃがチーズ炒め
by ゆなちゅん♡
子供も大人も大喜び♡ 短時間で簡単に出来ますよ!
コツ、ポイント
電子レンジでしっかりじゃがいもを温めるととても ホクホクで美味しいですよ!
材料
(2人分)
じゃがいも
小3〜4つ
茄子
1本
ベーコン
お好みで
ケチャップ
多め
とろけるチーズ
お好みで
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
夜ご飯に迷い、冷蔵庫にある余り物で簡単に作りました!
1.
じゃがいもの皮をむき 一口くらいの大きさで乱切りして ラップをして500Wで3分チンします。
2.
その間にナスも乱切りにします。 ベーコンもお好みの大きさでカットします。
3.
油を少し引いたフライパンに全ての材料を入れ炒めます。
4.
全体的に焦げ目がついたら ケチャップをかなり多めにかけます。 しょっぱいかな?ってくらいに見えても大丈夫です!
5.
お皿に盛り付け、ピザ用チーズを乗せ、最後にパセリで飾り付け!
https://cookpad.com/recipe/4621243
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