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☆クリスマス☆ツリーの粉雪サラダ☆
by 黒スグリ
粉雪がつもったクリスマスツリーのサラダです。 忙しいパーティーの準備をしている時でも簡単に作れちゃいます。
コツ、ポイント
ドレッシングを和えてから時間が経ってしまうと葉がしんなりとしてしまうのでキレイに盛りつけられなくなってしまいます。。。(写真はその状態になる一歩手前なのでちょっと可哀想な感じになってます(T-T)
材料
(4人分)
生ハム
5枚
リーフレタス
3枚
ベビーリーフ
1パック
サラダほうれん草
1/2把
葉が揃わなければ…
レタスだけでもOKですよ!
レモン
1/2個
パルメザンチーズ
適宜
パプリカ(赤・オレンジ)
各少量
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ3
白ワインビネガー
大さじ2
バジルオイル
大さじ1
↑なければバジルの葉
10枚くらいをみじん切り
ハチミツ
大さじ1/2
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
街で今年初のクリスマスツリーを見かけて思いつきました。 子供の前でチーズの雪を降らせるととっても喜びます♪
1.
リースレタスとサラダほうれん草は一口大に千切ってベビーリーフとあわせて洗い、よく水を切っておく。 レモンは皮付きのまま薄いいちょう切り、パプリカは飾り用に小さく切っておきます。
2.
ドレッシングの材料を全てあわせておきます。 リーフ類とレモン、ドレッシングをボールに入れ手でよく混ぜ合わせ馴染ませます。
3.
お皿に土に見立てた生ハムを敷き、その上にモミの木のようにサラダを小高く盛りつけパルメザンチーズの雪を降らせます。 パプリカのオーナメントを飾って完成です。
https://cookpad.com/recipe/462152
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