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ホクホク(^-^)めんたい里芋♪
by カルボーン
揚げたてホクホクの里芋にドレッシングをかけるだけ!!
コツ、ポイント
あらかじめ里芋はレンジで熱をとおしておけば、表面が色づくまであげるだけ♪
材料
(2人分)
里芋
4個
キューピーテイスティドレッシング(明太子)
適宜
このレシピの生い立ち
里芋の煮物にもそろそろ飽きてきていたので・・・。 揚げるとジャガイモとはまた違った食感でおいしかったです。
1.
里芋はよく洗い、耐熱皿に並べ、ふんわりラップして片面3分裏返して2分 レンジでチンする。
2.
皮をむき食べやすい大きさにきり、キッチンペーパーで表面をふく。 低めの温度でじっくり素揚げする。
3.
ドレッシングをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/462178
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