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簡単*コーンポタージュ
by みららん☆
簡単で美味しいコーンポタージュです! 市販のとは違う甘さとうまさ(*^_^*)
コツ、ポイント
裏ごしをし忘れて食べ応えのある様な ポタージュになってしまいました笑 裏ごしは必ずした方がいいです!
材料
トウモロコシ
2本
水
300cc
バター
小さじ2
コンソメ
小さじ2
牛乳
100〜150cc
お塩
適量
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいコーンポタージュを作りたかったから。
1.
トウモロコシの身をを包丁で芯から削ぐようにとっておきます。
2.
鍋に水、バター、コンソメ、トウモロコシを入れて10分程火にかけます。
3.
そしたらハンドブレンダーか、ミキサーにかけて、トウモロコシの薄皮はどうしても残るので裏ごしを1度だけします。
4.
そしてまた火にかけて牛乳とお塩を適量加えて完成です!
5.
*今回は面倒で玉ねぎを入れませんでしたが、トウモロコシの甘さで充分美味しく出来ました(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/4621937
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