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アレルギーっ子のワッフル
by よん妻
卵・乳アレルギーでもOKのワッフルです。ワッフル用のお砂糖を使えば、おいしさUP!!
コツ、ポイント
○サラダ油をアレルギー用マーガリンに替えてもおいしくできます。
材料
(8枚分)
薄力粉
200グラム
砂糖
30グラム
ベーキングパウダー
大1
塩
ひとつまみ
サラダ油
30cc
豆乳(水)
150cc
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
○明日の保育園のおやつが「ベルギーワッフル」なので、急遽作りました。
1.
空のボールをスケールの上にのせて、粉類を全て測りながら入れる。全体が均一になるように混ぜておく。
2.
サラダ油と豆乳を1に加え、全体が均一になるように混ぜる。なめらかになったら、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
3.
熱して油をひいたワッフルメーカーに、2の生地を落とし、両面焼く。
4.
油をひく時、オイルスプレーを使うと便利です。
https://cookpad.com/recipe/462246
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