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昔から塩を砂糖と焼酎だけで漬けた大根や茄子の漬け物を食べてますが、今回は京都ニシダやのカツオ大根を食べた時に、あれ?これ、私が作ってる焼酎漬けと味が似てる〜と思い添加物や醤油など入ってませんが作ってみました。少し甘めで〜す!