ズッキーニで彩りがよいミートソースです。今日はペンネに絡めました。
コツ、ポイント
ミートソースは市販のものより 手作りしたものの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミートソースをたくさん作ったのでアレンジです。
1.
にんにくは潰しておく。
ズッキーニは8ミリ程度のスライス。
トマトは1センチ程度の角切り。
2.
にんにくをオリーブオイルで炒め、ズッキーニを加え、両面に焦げ目をつける。色が悪くなるので 取り出しておく。
3.
ミートソース、トマトを加え塩 胡椒で味をつける。ズッキーニをもどす。
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