コツ、ポイント
味醂は多めに入れるのがポイントです!オリゴ糖がなければ砂糖や、はちみつでもOKです!ご家族の人数分で材料、調味料の量は増やしてください^^
お肉もバラでも、しゃぶしゃぶ肉でも♪今回は冷凍庫に肩ロースしかなかったのでそれで作りました!
3.
軽く炒めるとナスに油が吸ったのがわかります。その状態まで炒めたらピーマン豚肉を投入!
4.
豚肉をバラけるように炒め、酒、味醂と、ほんだしを入れます
5.
煮詰まったところに味噌、オリゴ糖で味を調整して出来上がり!!!
お好みで糸切り唐辛子を飾ると彩りもバッチリです!
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