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鶏レバーの煮つけをよく作るのですが、それに飽き飽きしてしまった子供達のために、目先が変わるようなものをと、考えました。鶏レバーの揚げた香ばしさと、にんにく醤油の香ばしさのダブルパンチで、白いご飯がとても進みます。鶏レバーとは思えないほどの、ボリュームたっぷりで、メインにぴったりなおかずです。