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りんご酵母
by メープル.y
食べたりんごの皮と芯で作りました。エコです。
コツ、ポイント
寒すぎると発酵しないので、暖めてください。
材料
りんごの皮
1個分
りんごの芯
1個分
水
りんごの倍
このレシピの生い立ち
ごみを無駄にしないように、酵母を作りました。
1.
煮沸したびんに熱湯を入れ冷めたらりんごの芯、皮を入れる。
2.
二日後です。あまり変化なし。
3.
5日でできました。ワインのようなおお香りです。空けると、シュワッといい皮と芯が浮きました。
4.
寒いのでレーズンのように発泡スチロールに入れました。
https://cookpad.com/recipe/462317
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