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ザワークラフトアレンジ:さんまのトマト煮
by ちべせん
手作ザワークラフトのアレンジ
コツ、ポイント
塩を加えるかどうかは、ザワークラフトの味次第です。
材料
(2)
生サンマ
二匹
トマトジュース
400cc
塩、こしょう
少々
ザワークラフト
大さじ6くらい
たまねぎ
半分
このレシピの生い立ち
ザワークラフトで便通がよくなるのを実感しますが、家族に毎日食べさせづらいので、アレンジ料理を考えるようにしています。結構美味しいと思います。
1.
さんまは内蔵をとって4等分。玉ねぎはみじん切りにして炒めておく。
2.
圧力鍋にさんま、炒めたまねぎ、トマトジュースを加え、圧がかかったら20分加圧後放置。
3.
こしょう、ザワークラフトを混ぜて味をみて、足りなかったら塩を加える。
https://cookpad.com/recipe/4623202
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