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炊飯器で作るフォカッチャ
by 真里さん
炊飯器で簡単に作るフォカッチャです。
コツ、ポイント
1の工程のコネはしっかりとこねてください。 オリーブとローズマリーを散らした後少し押し付けておくと外れにくいです。
材料
(1升炊き釜高さ3cm1個分)
強力粉(国産)
200g
完粒粉(全粒粉)
50g
ドライイースト
5g
ぬるま湯
150cc
塩
5g
甜菜糖
7g
EXVオリーブオイル
大匙1
ブラックオリーブの輪切り
5個分
ローズマリー
1本
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るとボールも焼き型も必要ありません。 2017.7.14の料理教室のためにおこしたレシピです。
1.
炊飯器の釜にオリーブとローズマリー以外の材料をすべて入れてよくコネ、ラップか濡れ布巾をかけて30分寝かす。
2.
2にオリーブの輪切りとローズマリーを散らして炊飯の早炊きかパン焼きモードで焼く。
3.
焼けたら釜から取り出し好みの形に切ってオリーブ油にハッピーソルト散らした小皿を添える。
https://cookpad.com/recipe/4623263
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