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鶏そぼろ炒飯 |
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鶏そぼろをリメイクした簡単炒飯です
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コツ、ポイント
炒める時に必要な方は油を使って下さい 鶏そぼろは（鶏ミンチ150ｇ、酒･砂糖各大１、みりん･醤油各大２、生姜の絞り汁小１）を鍋でほぐしながら煮て作っています
材料：
(１人分)
| ご飯 | 茶碗１杯分 |
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| ●鶏そぼろ | 大さじ３ |
| ●青ネギ | 適量 |
| ●ちりめんじゃこ(しらす干し) | |
| 適量 | |
| ●炒りごま | 適量 |
| めんつゆ（３倍濃縮） | |
| 味が薄ければ | |
| ゴマ油 | 少々 |
このレシピの生い立ち
三色丼を作った時の「鶏そぼろ」が多く残ったので、それをつかった料理を考えました
| 1. | ご飯と●をフライパンで炒め最後にゴマ油をふる ※鶏そぼろに味がしっかり付いているので味見をして薄いようならめんつゆを入れてみてください | |
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