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**ばななケーキwithぽーすけさん**
by しらよう
ぽーすけさんの”ダブルキャラメルバナナケーキ”のトッピングを参考にバナナケーキを焼きました!!(ID:86074)…トッピング旨過ぎです(笑)!!
コツ、ポイント
簡単に、そしてプレゼントにも出来て日持ちがするものを…と思って作りました!!涼しい時期なら1日~1日半ほど置いて食べてみてください!!ラム酒+バナナがいい仕事をしますよ♪♪
材料
(20×5×5cmのパウンド型2台分)
無塩バター
60g
グラニュー糖
30g
バナナ
中1本
卵(M玉)
1個
○薄力粉
90g
○アーモンドプードル
50g
○ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
大さじ2
ラム酒
大さじ2
好みのナッツ類
30g
※トッピング
ID:86074より
このレシピの生い立ち
ぽーすけさんのトッピングをどうしても食べたくて、自分のバナナケーキにプラスさせてもらいました!!すみません!!
1.
●事前準備● オーブンは170℃に予熱しておく。バナナはフォークで潰す。※トッピングはぽーすけさんのレシピを拝借しました!!
2.
室温に戻した無塩バターにグラニュー糖を2~3回に分けて入れ、空気を入れるようにしっかり混ぜる。
3.
といた卵を2~3回に分けて加えて混ぜ、潰したバナナ、牛乳、ラム酒を加えてしっかり混ぜる。
4.
○の粉類を一度に加え、ゴムベラで切るように混ぜたら、お好みのナッツも加えて軽く混ぜる。
5.
型に流しいれ、真ん中をくぼませて、オーブンで20分焼く。途中焦げそうになったらアルミ箔で覆ってください。
6.
トッピングの作り方や焼く手順はぽーすけさんのレシピ(ID86074)を参考にしました。
https://cookpad.com/recipe/462350
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