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鶏肉とチンゲンサイの炒め物
by わたぴ~
濃いめの味付けなので、ご飯に乗せて食べるとおいしい!薄味がお好みの方は、塩を控えめに入れてください。
コツ、ポイント
友人は、キュウリも一緒に炒めていました。私は火を通したキュウリが苦手なので入れませんが、好きな方は入れてみてください。
材料
(4人分)
鶏モモ肉
400g
チンゲンサイ
2株
ごま油
大さじ1杯
塩
小さじ1杯
粉末鶏がらスープ
小さじ1杯
七味唐辛子、水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
お料理好きな友人が作ってくれたレシピをアレンジして作りました。
1.
鶏モモ肉は、一口大のそぎ切り。チンゲンサイも一口大に切る。チンゲンサイの根元の厚い部分は、そぎ切りにすると火が通りやすい
2.
フライパンにごま油を入れ、鶏モモ肉を焼く。
3.
モモ肉に火が通ったら、チンゲンサイを入れる。
4.
塩、コショウ、鶏がらスープを入れ 、お好みで七味唐辛子を入れる。 水溶き片栗粉を回し入れたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4623943
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