文字サイズ:
小
中
大
印刷する
激辛注意!手羽のカラムーチョ焼き!
by ピッカ★
暑い夏に辛いのが食べたくなる事ってありませんか?カラムーチョって辛いけどもっと刺激が欲しい!刺激を求めた禁断のレシピ!
コツ、ポイント
詳しいコツやポイントは動画で説明しています! ユーチューブ https://www.youtube.com/watch?v=C_lH1xEOhBQ 動画見てね!
材料
カラムーチョ
一袋
オリーブオイル
大さじ2
刻みニンニク
2かけ
輪切り唐辛子
少量
手羽元
9本
にんにくチューブ
2㎝
しょうが(チューブ)
1㎝
塩コショウ
少量
酒
50ml
ししとう
12本
塩コショウ
一振り
ブラックペッパー
念入り量
一味唐辛子
真っ赤になるまで量
このレシピの生い立ち
手羽が安く2㎏も買ってしまって賞味期限が近く悩んだ末ひねり出しました!
1.
材料はこちら! カラムーチョ! 一味唐辛子! 輪切り唐辛子! 気合い十分!
2.
カラムーチョを厚手のビニール袋に入れて肉叩きで砕きます!
3.
こんな感じでいいかな?
4.
手羽はニンニク、ショウガ、塩コショウ、酒で一日つけておいた物
5.
そこに砕いたカラムーチョを入れます!
6.
絡ませます!
7.
オリーブオイル大さじ2
8.
刻みニンニク2かけ
9.
輪切り唐辛子
10.
肉にニンニクと輪切り唐辛子が絡む程度に炒めます
11.
耐熱容器に入れて 200℃のオーブンで25分焼きます!
12.
再びフライパンに肉汁ごといれます!
13.
ししとうを入れます!
14.
塩コショウ一振り!
15.
ブラックペッパー念入り量振ります!
16.
一味唐辛子!出てこいや~!(気合)
17.
真っ赤になるまで振ります!
18.
赤い色がワイルド! 完成です!
https://cookpad.com/recipe/4624119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.