文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クリームチーズを使わないチーズケーキ
by hirominn
クリームチーズがなくてもチーズケーキができました。
コツ、ポイント
甘さ調整は砂糖・レモン汁で調整してください。
材料
ヨーグルト
500ml
オレオ
1パック
生クリーム
200cc
卵
2個
小麦粉
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
レモン汁
4分の1個分
塩
少々
スキムミルク
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが安く買えたので作りました。クリームチーズを使うより経済的かも。
1.
ヨーグルト500mlは一晩水切りしておく。
2.
オレオは砕いて、溶かしたバターかマーガリン(分量外)20gと混ぜ、台に敷き詰める。 ※半分だけ敷いて、残りをクリームの間に乗せてもおいしい。
3.
オーブンを180度に余熱しておく。
4.
水切りしたヨーグルトにスキムミルク・塩を入れて混ぜる。
5.
割りほぐした卵・生クリーム・砂糖・レモン汁を混ぜて<4>と合わせる。
6.
ふるった小麦粉を<5>に入れて混ぜる。
7.
オレオを敷き詰めた台に混ぜた材料を半分入れて、間に残りのオレオを乗せて、残りの材料を入れる。台にオレオを全部敷き詰めても良い。
8.
湯を張ったトレイに台を乗せて湯煎しながら50分~1時間オーブンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/462453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.