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りんごと鶏ハムのさっぱりサラダ
by mochiegg
少し塩辛い鶏ハムは林檎でさっぱりとサラダに。ハムの塩分を林檎のカリウムが中和してくれます(*^^*)お酢がいい感じ。
コツ、ポイント
混ぜるだけで鶏ハムをアレンジ♫ おつまみにも。
材料
(2人分)
鶏ハム
鶏胸肉1枚分
りんご
1/2個
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
酢
小さじ2+1/2
ブラックペッパー
適量
バジル(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
鶏ハムが塩辛めに出来上がったので、塩分のナトリウムを排出してくれるカリウムたっぷりの林檎と一緒にサラダにしました。
1.
りんごと鶏ハムは一口サイズにスライスする。
2.
ボウルにスライスしたりんごと鶏ハムを入れ、オリーブオイル、酢を加えて合える。
3.
器に盛り付け、ブラックペッパーを散らす。バジルはお好みで。あると香りが良いです。
4.
オリーブオイルと酢は小さめの鶏ハムの1本分の分量です。 大きめだと倍量くらいで和えても美味しいです♫
https://cookpad.com/recipe/4624882
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