鶏肉をりんごとケチャップで炒め煮にしたもの。
ご飯にもビールにもいけます。
1.
まず、下ごしらえに
りんごをすりおろします、にんにくもすりおろして、塩、コショウといっしょに一口大にした鶏肉に混ぜておきます。
2.
フライパンに油を引き鶏肉から炒めていきます。
あまり火が強いとにんにくが焦げて苦くなってしまいます。
3.
ほどほどに火が通ったらすりおろしたりんごを加えて混ぜます。
この時にほんの少しワインかお酒を入れるとナオ良し。
4.
全体によく絡んだら、ケチャップを加えます。
量はお好みに合わせてください。「ぶちゅ~~~~ううう」くらいかな?
そこにしょうゆを少し垂らして下さい。
あとはよく混ぜて、塩コショウで味を整えてください。
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