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ミネストローネうどん
by レッドカラント
こどもにもぴったりなスープで作る栄養たっぷりの洋風うどんです。
コツ、ポイント
タマネギをいためてスープに入れることで、味に深みがでます。
材料
キャンベルミネストローネ
1/2缶
うどん
1玉
タマネギ
1/2個
チーズ
お好みで
水
200cc
コンソメ
1個
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
うどんを和風で食べるのもいいけれど、たまには洋風にして食べてみたいと思って、スープに入れてみました。
1.
油をしき、スライスしたたまねぎをしんなりするまでいためる。
2.
1にキャンベルスープ缶、水、コンソメを入れて、沸騰させる。
3.
うどんをひと玉入れて、煮込み、塩、こしょうで味をととのええる。
4.
器に盛り、チーズをのせて出来上がり。
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